6月の予定とコーヒーゼリーのこと

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一株だけですが、初めて挑戦したいちご(やよいひめ)が初収穫を迎えました。
買ったいちごはバクバク食べちゃうのに、自分で育てたいちごは何だかもったいなくて少しずつ味わいながら食べました。
とても美味しかったです。

6月の出店予定をお知らせいたします。

1日(日)
榛名山麓工芸展

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時間 10:00~17:00
場所 高崎市中室田町5983 「心泉の家」
※榛名神社へ向かう道沿い、榛名荘病院向かいです。

【出展作家】
・秋谷 茂郎(陶芸)
・佐藤けい※火へんに圭(陶芸)
・澤田 幸一(木)
・清水 初江(ステンドグラス)
・根津 公安・安臣 (桐)
・関 礼子(藍染)
・森のめぐみ(陶芸)
・りら(陶芸)
【同時開催】
ヤング盆栽部展
箸作り体験
ろくろ回し体験
カフェ青山河

8日(日)
つきいちマルシェ
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時間 9:00~15:00
場所 富岡市富岡1450(富岡市役所向かい) おかって市場
※お車はおかって市場さん敷地内に停められます。

22日(日)
パティスリー ブランシール

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幼馴染みが営むケーキ店パティスリーブランシールさんに出店します。当店の営業時間は10:00~17:00です。

パティスリー ブランシール
場所:藤岡市中栗須27-4 (ヤマダ電機藤岡店となり)
営業時間:10:00~19:30
定休日:水曜

以上が6月の出店予定となります。
榛名山麓工芸展、つきいちマルシェ、ブランシール、いずれの日も豆販売いたします。
その他の日は以下の通常スケジュールのとおりです。


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パティスリーブランシールさんがマカプのコーヒー豆を使ってコーヒーゼリーを作ってくれました。

永井シェフをはじめスタッフみんなとコーヒーのドリップを特訓するところから始まったこのコーヒーゼリー作り。

5月末からブランシールさんにて販売開始しました。
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上の黒い層が甘さ控えめのコーヒーゼリー。
作る際にその都度新鮮な豆を挽き、丁寧にハンドドリップ。
その後は香りが逃げないうちに手早くゼリーに仕上げています。

下の白い層は牛乳や生クリーム、ホワイトチョコレートなどを使ったミルクソース。
素材を聞くと濃厚な感じかと思いきや意外にもとてもさっぱりとしたミルクソースです。こちらも甘さ控えめ。

ブランシールさんにて9月頃まで販売予定とのことです。
よろしければ是非ご賞味ください。

それでは6月もよろしくお願いいたします!

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cafe MAKAP

【月・木・土】
『まるおか』さん
高崎市箕郷町西明屋90-1
10:00ー18:00
豆販売無し

【水】
『田舎の八百家』さん
高崎市下室田町995-12
10:00ー15:00 
豆販売有り
倉渕パン工房 湧然さんと同時出店

【金】
『ナッティブレッド』さん
高崎市足門町1686-1
10:00ー17:00
豆販売有り

【日】イベント出店または休み
【火】定休

Twitterでも出店情報をお知らせしております。@cafe_makap

mail▶cafemakap@gmail.com
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by cafemakap | 2014-05-31 18:07 | 出店情報&イベント

珈琲豆の焙煎・販売・喫茶。


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